Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia na płycie CD CD-ROM, MS Office 97 lub nowszy, Windows 9x/NT/Me/2000/XP

Cena 73.57 zł

Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia na płycie CD Wersja elektroniczna książki w formacie MS Word. Kierujący zakładem gastronomicznym ma obowiązek wdrożyć, stosować oraz dokumentować zasady systemu HACCP. Prezentowana publikacja została przygotowana na podstawie „Poradnika opracowania i wdrażania systemu HACCP”. „Gastronomia" autorstwa Barbary Jackiewicz - specjalisty do s

Dzisiaj sprzedaliśmy 3 sztuki książki Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia na płycie CD

  • Autor: Barbara Jackiewicz
  • Rok wydania 2019
  • Liczba stron: 0

Opis książki Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia na płycie CD

Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia na płycie CD Wersja elektroniczna książki w formacie MS Word. Kierujący zakładem gastronomicznym ma obowiązek wdrożyć, stosować oraz dokumentować zasady systemu HACCP. Prezentowana publikacja została przygotowana na podstawie „Poradnika opracowania i wdrażania systemu HACCP”. „Gastronomia" autorstwa Barbary Jackiewicz - specjalisty do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Służy do udokumentowania funkcjonowania w zakładzie systemu HACCP, zawiera gotowe instrukcje, formularze, schematy technologiczne, arkusze zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych. Wersja elektroniczna umożliwia dostosowanie dokumentacji do indywidualnych warunków każdego zakładu gastronomicznego.

Polecamy również: